یکی از گران قیمت ترین و با ارزش ترین ادویه های جهان بروز نگینی امروزه که در فرهنگ و آشپزی ایران جایگاه ویژه ای
دارد، به زعفران درجه یک نخواهیم رسید.
بزرگی و ارزشمندی زعفران نگین درجه یک که نیست هر کسی می تواند چهره اصیل آن را ببوسد.
.
زعفران، این گل زار رنگارنگ که از لقایق گیاهی کوچک به نام “زعفران” به دست می آید، یکی از پرطرفدارترین ادویه ها در
آشپزی جهان است.
بزرگی و ارزشمندی زعفران نگین درجه یک که نیست هر کسی می تواند چهره اصیل آن را ببوسد.
بر اثر چالش های بسیار در کشت و تولید زعفران، تنها نگین هایی که به این شاخصه ها پاسخ می دهند، قابلیت
شناسایی و تمیزی دارند.
زعفران نگین درجه یک از تلاش و تلاش زیاد کشاورزان و کشت کاران بستگی دارد.
اخیراً با بالاتر شدن آگاهی ها و تقاضا برای زعفران ایرانی به دلیل کیفیت و خواص آن، کشت این گیاه خریداران زیادی از
اروپا و جهان جلب کرده است.
..
زعفران نگین درجه یک، طعم و عطری شیرین و نرم دارد که در غذاهای مختلف مانند خوراک، کباب، آب زمینه، دسر و
شیرینی پزی مورد استفاده قرار می گیرد.
این ادویه ارزنده با رنگ سرخ در غذاها غرق به دیگرد، مصداقی از پالت زندگی و لذت است.
زعفران نگین درجه یک غنی از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی حیاتی است که برای سلامتی بدن بسیار مفید است.
از دیرباز در آیورویدا و طب سنتی ایران داروی شناخته شده بوده و دارای خواص ضد التهابی، ضد سرطان و ضد افسردگی
است.
اضطراب و کم بود انرژی را کنترل کرده و اثرات مثبتی بر سیستم گوارش و قلبی-عروقی دارد.
…
زعفران نگین درجه یک از آن ادویه های لذیذ و مفیدی است که به عنوان یک جواهر در آشپزی باید در هر
خانه حضور داشته باشد.
فرصت خوبی است که از خواص و طعم منحصر به فرد زعفران بهره ببریم و از آن در غذاهای خانگی خود استفاده کنیم، تا
لحظه های لذت بخش و شادمانی را در سفر طعم ایجاد کنیم.
این نگین درجه یک، رازی است که با دل خواهد یافت و ما را به نزدیکی با طعم اصیل و خالص، به ارمغان خواهد آورد.
در بین هزاران گل زعفران تولید شده، تنها نگین های برتر با کیفیت بالا و خصوصیات استثنایی، با نام “زعفران نگین درجه
یک” شناخته می شوند.
این نگین ها، علاوه بر ظاهری خیره کننده، دارای خواص درمانی و تغذیه ای فراوان هستند که تبدیل به منبعی ارزشمند از
آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی برای سلامتی بدن می شوند.
تولید زعفران نگین درجه یک نیاز به تلاش، صبر و حوصله دارد.
این گیاه تفاله های کوچک تری دارد که باید هر روز دست پر از غروب تا طلوع، دست به آن ها بزنیم.